精挑食材：鮮肉當?shù)?，鹵汁煨進米飯里細碎的各類食材和鹵肉長時間鹵煮，鹵汁和肉臊有著嫩 滑纏綿之味，使得肥肉入口即化，瘦肉軟糯鮮香。蘭公子臺式鹵肉飯，清爽的醬菜和顆粒香甜的一碗好米飯更是鹵肉飯的增色之筆。

　　傳承工藝：提煉精髓，總部赴臺灣取技蘭公子臺式鹵肉飯創(chuàng)始人親自前往寶島臺灣，帶回地道臺灣。秉承臺灣本土鹵肉飯肉醬和鹵汁的工藝精髓，精選肥瘦適度的豬肉，手切小丁保持肉的彈性，砂鍋慢燉，讓湯汁全部融入。

　　創(chuàng)新口味：美味多樣，讓味蕾應接不暇蘭公子臺式鹵肉飯在傳統(tǒng)工藝的基礎上，創(chuàng)新研發(fā)了多種口味，“雪菜鹵肉飯” “酸菜鹵肉飯”“酸豆角鹵 肉飯”等多元化新美味，用 簡單的食材做出更真實的美味，每一份都是那么有范兒。

　　蘭公子臺式鹵肉飯，提供給消費者們眾多健康美味的同時，還提供優(yōu)良的就餐環(huán)境，給消費者視覺和味覺上的雙重享受，是一個備受歡迎的特色餐飲項目，實力強值得信賴。