2021年3月25日，黃小豬獲得1000萬(wàn)人民幣的種子輪融資，投資方為壹叁資本。

　　2020年，疫情改變了我們的生活，引發(fā)我們對(duì)于烹飪、外 賣、和速食的重新思考。在居家烹飪與方便速食之間，我 們找到了既簡(jiǎn)潔方便又美味營(yíng)養(yǎng)的“鮮食”。

　　作為一家食品科技公司，黃小豬專注尋找優(yōu)質(zhì)食材呈現(xiàn)各 地的三餐風(fēng)味。通過(guò)技術(shù)優(yōu)化，保留完整食材，無(wú)添加還 原本味，不僅是黃小豬處理食物的方法，更隱含著我們的 烹飪審美和處世哲學(xué)。

　　我們相信，如果每個(gè)人都將吃飯視為一場(chǎng)充滿樂(lè)趣的享受， 世界將變得更美好。

　　黃小豬是一家2020年新成立的方便鮮食品牌，定位于從中式鮮食粥切入，融合現(xiàn)代化加工生產(chǎn)和專利鎖鮮技術(shù)，為年輕消費(fèi)者提供方便、健康、營(yíng)養(yǎng)的“輕烹”鮮食。黃小豬現(xiàn)已研制出包括鮑魚海鮮粥、燕窩銀耳粥、人參雞肉粥、海參小米粥等四款輕奢系列粥品。

　　黃小豬之所以選擇從粥品切入，在于考慮到這是個(gè)典型的“存量和增量兼顧”的品類。過(guò)去粥品速食化的一個(gè)行業(yè)問(wèn)題在于，非冷鏈?zhǔn)称房梢宰龅介L(zhǎng)保，但需加入各類添加劑，且口感還原度較差。冷鏈粥品運(yùn)輸成本較高，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，儲(chǔ)存難度大，很難做到便攜食用。黃小豬希望以“速食+非冷鏈+短保”的方式，先從粥品切入，逐步布局面、粉、飯、湯等主食食品，從而創(chuàng)造“新中式食物平權(quán)”。